Boire le vin et le champagne à la table des élites martiniquaises (1914-1945)

L'histoire des vins et champagnes consommés par les élites de la Martinique entre 1914 et 1945 est analysée. L'auteur examine les liens sociaux induits par la consommation de ces boissons, notamment la distinction et la distanciation des autres composantes de la société coloniale.