• fils de McDo : la McDonalisation du monde (Les)
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fils de McDo : la McDonalisation du monde (Les)

fils de McDo : la McDonalisation du monde (Les)

Comment le hamburger gagne le monde. Plus qu'un simple plaidoyer anti-McDo, une analyse du phénomène qui multiplie les approches économiques, ethnologiques, psychanalytiques et gastronomiques.
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Informations

Auteur Paul Ariès
Éditeur L'Harmattan
Date de parution 1 janvier 1997
ISBN 9782738454959
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