Nourrir le Sahel aujourd'hui et demain

Une étude sur la sécurité alimentaire dans le Sahel, région marquée par les contraintes agricoles, la croissance démographique, l'instabilité politique, le terrorisme et les changements climatiques. L'auteur propose des solutions pour modifier le système agroalimentaire et consolider la résilience des communautés rurales. Les politiques publiques et les habitudes alimentaires sont aussi examinées.